食糖：截至2月底，全國累計產(chǎn)糖868萬(wàn)噸，比上年度同期減少15萬(wàn)噸，減幅1.7%；累計銷(xiāo)糖339萬(wàn)噸，比上年度同期減少63萬(wàn)噸，減幅15.7%；銷(xiāo)糖率39%，同比減少6.5個(gè)百分點(diǎn)。目前，北方甜菜糖廠(chǎng)已全部收榨，產(chǎn)糖量基本符合預期；南方云南甘蔗糖廠(chǎng)已進(jìn)入生產(chǎn)旺季，其余產(chǎn)區陸續收榨。2月份以來(lái)，除云南西部蔗區旱情持續外，全國大部分蔗區降水增加，旱情基本解除，宿根蔗生長(cháng)基本正常，也有利于春植蔗種植，后期需密切關(guān)注天氣變化情況。本月對2020/21年度中國食糖數據不作調整。

來(lái)源：中國農業(yè)信息網(wǎng)